4 portioner

1 liten purjolök
1 rödlök
1 vitlöksklyfta
1 msk flytande margarin
300 mager nötfärs
1 röd paprika
1 gul paprika
1 msk tomatpuré
1 burk vita bönor i tomatsås
1 burk vita bönor naturell
1- 2 krm paprikapulver
1 krm cayennepeppar
salt och peppar efter samk
Persilja


Strimla det mesta av den väl sköljda purjolöken, dela resten i centimeter stora bitar.
Fräs tillsammans med rödlöken skuren i klyftor och den finhackade eller pressade vitlöken i matfettet i en fettsnål panna.
Mosa ner färsen och låt den bryna under omrörningen. Tillsätt paprikan skuren i fina bitar.
Rör ner tomatpuré, hela burken bönor i tomatsås samt de naturella bönorna.
Krydda efter smak och låt alltsammans sjuda 5 - 10 minuter,.
Lägg upp på tallrik och garnera med grönsaker och lite persilja

Jättegott och bara 6,5 points för en portion viktväktare =)