4 pers

4 kycklingfiléer á 125 g

Marinad:
3 msk olivolja
2 msk citronsaft
1 dl hackade örter
salt och Peppar

Pastasallad:
6 dl kokt pasta
1 röd paprika
1 gul paprika
1 ask cocktailtomater
1 rödlök
2 dl gröna ärtor
1 dl majs
ruccola, rosesallad
20 svarta oliver

Dressing:
1 dl hackade örter
1 dl creme fraiche
2 msk lättmajonäs
salt och peppar

Blanda ingredienserna till marinaden, lägg i kycklingfiléerna och låt marinera i minst 30 minuter.
Skär papikorna i tärningar, löken i skivor och dela tomaterna. Blanda samman med pasta, sallad, ärtor, majs och oliver.
Gör en dressing av fraiche, majonäs, och örter. Smaka av med salt och peppar. Häll över salladen och blanda försiktigt. Grilla kycklingfiléerna antingen på grillen eller i ugnen 10-12 minuter. Servera med pasta sallad och ett gott bröd

6,5 points för viktväktare