Mosskaka

4 ägg
3 dl socker
3 dl mjöl
3 tsk bakpulver
2 dj kallt vatten

Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl och bakpulver och rör mer i sockerblandningen. Tillsätt 2 dl KALLT vatten. Häll i en smord och bröad form med löstagbara kanter. Grädda i 175° i 45 min.

Glasyr
100 g smör
1 dl socker
1 äggula
2 tsk vaniljsocker

När kakan svalnat något blandar alla ingredienser i en kastrull.
Låt alltsammans koka upp sakta. Sjud tills det tjocknat något. Bred genast över kakan och strö över kokos

 Maffia mordet

Bloggar på denna platsen nu:

http://blondiie.se/maffiamordet-en-maffia-gata-med-blondiie-i-spetsen-208/?fb_source=pubv1

 Focaccia med oliver och rosmarin

På lördag skall jag ju ha min maffiagåta med italiensk mat.

Vad passar då bättre än Focacciabröd? Ett stort Italienskt bröd som man gräddar i långpanna och skär i bitar. Det passar utmärkt på buffébordet, men även som smörgås med gott pålägg, prova fetaost eller chevré, grönsallad och tomater!

Här kommer ett helt underbart recept på Blondiies lilla focacciabröd med oliver och rosmarin. Oliverna kan man lätt peta bort!

Det blir en stor långpanna som räcker till ungefär 20 bitar bröd!

Focacciabröd

1 pkt jäst ( 50 g )

2 dl vatten

2 dl mjölk

2 msk olivolja

1 msk honung

1 tsk salt

ca 9-10 del vetemjöl special

olivolja till pensling

20-25 hela utkärnade svarta oliver

Några kvistar rosmarin

1-2 tsk gourmetsalt ( havssalt)

Smula jästen i en bunke. Värm vatten och mjölk till 37 grader ( fingervarmt). Rör ut jästen i lite av vätskan, tillsätt sedan resten av vätskan samt olja, honung samt salt. Tillsätt mjölet lite i sänder och arbeta degen smidig. Låt den jästa övertäckt 30 - 40 minuter.

 

Ta upp degen på mjölat bord och knåda den smidig. Platta ut de på en bakpappersklädd långpanneplåt med mjölade händer. Låt degen jäsa övertäckt 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader.

 

Pensla försiktigt med lite olivolja. Tryck ner urkärnade oliver och rosmarinblad i degen. Strö över lite salt.

 

Grädda brödet i mitten av ugnen 15-20 minuter. Låt brödet svalna på ett galler innan det skärs i fyrkanter.

Brödet går UTMÄRKT att frysa!!!!

 

Hoppas ni gillar det!


 Albino-bajs?

 
 
Ja vad kan detta vara?
Det tillhör mordgåtan?
Och skall vara på bordet...
Ja, hänger ni med så får ni se <3

 Plandera dukningen

Sitter och planerar damernas dukning.
Temat är ju svart, silver, vitt och blodrött...
Min tanke är en kritvit duk....
Denna coola tapet som underlägg....
Snygg ren enkel vit tallrik...
Damerna får en svan...
Antingen placeringskortet i glaset eller vid tallriken.
Vad tycker DU???
Kommer sen att sätta en liten kopp med vattenkristaller i blodrött och ett värmeljus.
En lång röd ros alt, rosenblad.
I mitten av bordet på den vita duken kommer stora vaser med svarta, vita och röda vattenkristaller att stå =)
Vad tror ni? är jag på rätt spår?
Kram
 
 
 
 

 Italiensk Buffe

Tjenis igen!

Nu när alla kort, rollbeskrivningar och annat smått och gott är fixat inför festen tar vi oss an nästa del...
MATEN.....
 
Maffiafest... Vad passar då bättre än en god Italiensk buffé?
Här kommer vad som skall serveras och självklart är allt hemmalagat!
 
Eftersom att det skall minglas en del tycker jag att lite antipasto som är typiskt för Italien är kanon och att föredra som förrätt eller mingelmat  eller som dess Italienska innebörd faktiskt säger: Före maten...
 
Vad sägs om:

Citronmarinerade räkor
Frittata med parmesan, salami och basilika
Kryddfrästa oliver
Marinerad aubergine
Marinerad paprika
Pestomarinerade bönor
Grissini

Brieost samt ev några snittar...

 

Till huvudrätt blir det även där Buffé då det är bäst så alla kan äta lite av det man tycker om....

Här kör vi bland annat:

Foccacciabröd 
Tomatsallad med mozzarella, rödlök och oliver 
Marinerad kall kyckling i skivor
Marinerad kall fläskfile

Marinerad kall fläskfile i en annan tappning
Marinerad helstekt rostbiff 
Medelhavspaj
Potatissallad
Skruvig pastasallad

Pestomarinerad risonipasta

Sallad och hemmagjord vinägrett

 

Självklart är också allt detta inspirerat helt från Italien.

Några egna recept några lånade, men allt sååååå gott...

 

Till efterrätt kommer jag att göra Nougat och mascarponemousse med apelsinchutney och kaffégele...

Ja hur skall jag nu hinna med allt detta?
Herregud, jag har ju hela veckan på mig =D

 

Här kommer schemat:

Schema:

 

lördag

skruvig pastasallad

tomatsalladen

kryddfrästa olilver

potatissallad

 

fredag

koka pasta

risonipasta

citronmarinerade räkor

fläskfilé

medelhavspaj

efterrätten

 

 

torsdag

frittata

abourgine

paprika

pestomarinera bönor

kyckling

fläskfile

vinägrett s 110

 

 

onsdag

rostbiff

 

tisdag

bakabröd

 

Om ni är intresserade sen så delar jag gärna ut recepten....

Men nu skall det vikas servetter!

So long maffiosos!!!!!

 

 


 Pusselproffset!

Som jag skrev i inlägget nedanför är jag tillbaka och jag är även smart enligt inlägget!!!!
För att demonstrera min smartert så skall jag bevisa det!
Ni kommer bli såååå stolta över att ni känner en pusselmaster!!!!
Så jag ber er!
Starta INTE en Blondiies pusselfanclub på Facebook....

Jag har alltså köpt mig ett pussel.
Bamse blev det!
Tänkte att familjen behövde lite underhållning att göra gemensamt, så vad är bättre än ett pussel.
Tänkte att jag köper ett lite svårare nu från början så vi har att göra några dagar...
Köpte ett stort pussel, 3-6 år skulle det ta att lägga...
Så igår la jag barnen...
Och började sortera ut kantbitar och sånt man alltid gör först...
Shit, jag vart fast och satt uppe till 5 imorse... Började vid 8-snåret dvs 9 timmar...
Döm om min förvånad när jag inser att WOOOOW, jag har bara 3 bitar kvar!!!!
Jag lyckades alltså nästan lägga pusslet på 9 timmar!
Erkänn ni är imponerade...
Bara de sista tre pusselbitarna som är så jäkla svåra...
Men jag lovar er..
Ikväll är dom lagda!
Bild bevis:

Äkta bevis att det är hela 20 bitar och tar 3-6 år att lägga!!!




Här är dom sista tre bitarna som behövs för att göra pusslet komplett



Ikväll löser jag det!!!


Kort på stolta mig....Made by the prooooo


 Rollbeskrivningen

Wohooooo!
Nu är även rollbeskrivningarna färdiga!
 
Så nu kommer kort, och rollbeskrivningar att delas ut å jag är sjukt nöjd =)
 
Nu blir det namnlappar och mat och dukning och....
Just det, bäst ni stannar kvar =)
 
 

 maffiafesten

Planeringen inför maffiagåtan fortskrider.... Vad kan detta nu vara???

 Placeringskorten

Planeringen inför maffiafesten fortlöper....
Idag var det placeringskorten som skulle få layout!
Temat går ju som bekant i svart vitt blodrött och silver....
Så då fick placeringskorten matcha,,,,, Pilligt värre...
29 kort kvar att göra =)
Tyvärr ser man inte att alla pappren, både silvret och stjärnan/blomman är i pärlemo-skimer, men det gav en maffi(a)g effekt=) Tänk er sedan hur det kommer skimra bland ala levande ljus =)

Ni vet vart ni finner mig=)




 Äntligen klara

Då är dom äntligen klara!!!!!
Jag är nöjd!
Så här ser nästa mordgåte-inbjudan ut!
Tema MAFFIAN!


Nu kan vi börja fokusera på placeringskorten.
 

 Dagens sanning 10Jan




 Dagens sanning 9 Jan




 dagens sanning 8 Jan




 Dagens sanning 7 Jan




RSS 2.0