4 1/2 dl kokt pasta,
2 gula lökar,
1 tsk margarin,
200 g rökt skinka,
4 ägg,
4 dl lättmjölk,
1 dl riven ost (max 17 %),
1/2 dl hackad persilja,
salt,
svartpeppar

Sätt ugnen på 200 grader.
Smörj en ugnssäker form. Fördela den kokta, kalla pastan i botten av formen.
Skala och hacka löken. Fräs i en fettsnål panna. Strimla den rökta skinkan och låt den fräsa med en stund. Fördela det över pastan.
Vispa ihop ägg och mjölk.
Tillsätt salt, svartpeppar och riven ost.
Häll blandningen över pastan.
Grädda i ca 30 minuter.
Strö över hackad persilja och servera med en god sallad.


6 points för viktväktarna