4 pers

1 1/3 dl mjöl

½ tsk bakpulver

1 nypa salt

1 uppvispat ägg

2 dl lättmjölk

2 tsk olja

1 msk margarin

2 msk sirap

2 msk socker

1 tsk pressad citron

1 dl lättglass max 10 %

Vispa ihop mhöl, bakpulver, salt, ägg och mjölk i en stor bunke till en slät smet.

Hetta upp olja och stek i ett plätt järn. Lägg de färdiga plättarna på ett smörpapper och håll varma.

Det blir ungefär 20 plättar.

Värm försiktigt margarin, sirap, socker och pressad citron till såsen.

Rör hela tiden till sockret har smält och såsen är homogen. Såsen får inte koka.

Servera 5 plättar per person med lite varm kolasås och glass

5 points allt som allt.