4 pers

4 kycklingfiléer
2 vitlöksklyftor
1/2 l champinjoner eller kantareller
1 avokado
salt och peppar
1 grönsaksbuljongtärning
2 dl matlagningsgrädde
1 dl créme fraiche

Skär kycklingfiléerna i strimlor. Krydda med salt och peppar efter smak.
Fräs dom så att dom blir genomstekta. Tag upp strimlorna och låt dem svalna. Stek de hackade vitlöksklyftorna tillsammans med svampen tills det är välstekt.
Tag köttet ur avokadon och skär dom i stora bitar.
Blanda kycklingen och avokadoköttet.
Häll på grädden och fraichen.
Strö över grönsaksbuljongen.
Låt alltsammans koka upp och koka någon minut.
Servera med kokt potatis och sallad.

8 points för viktväktaren, endast grytan 6 points