Vitlöksfjäril med Chili
Faktiskt MYCKET godare än det ser ut som
1/4 dl farfalle (fjärilspasta)
2 tsk olja
1 vitlöksklyfta
2 soltorkade tomater
1/2 gul lök
1 bit röd chili
1 kvist persilja
1 msk parmesanost
1 bit vitkål
salt och citronpeppar
Blötlägg tomaterna och skiva dom sedan.
Skiva också vitlök, vitkål och gul lök.
Hacka persiljan och riv parmesanosten.
Koka pastan i lättsaltat vatten.
Fräs allt utom pastan, parmesanen och persilja i olja och smaka av med salt och citronpeppar.
Blanda slutligen ihop allt
För den som viktväktar är detta 5.5 points=)
Mandelkyckling med ris
1/2 dl ris, gärna basmati
1 Kycklingfilé
1 tsk olja
1 msk skalade mandlar
1 salladslök
2 tsk vitvinsvinäger
1 msk kycklingfond
1 dl fröna ärtor
1 tsk soja
salt och svartpeppar
1/2 röd paprika
Koka riset och rosta mandlarna i ugn eller på låg värme i en panna tills de fått fin färg.
Skär kyckling och salladslök i bitar och bryn den i oljan.
Blanda soja, vinäger, och fond och häll över kycklingen.
Smaka av med kryddor, tillsätt ärtorna och paprikan som bara skall bli varma. Servera med nykokt ris
8 points för den som viktväktar =P
Överbliven pasta
Låter inte gott men det är det!
Så det fick bli dagens lunch..
1 1/2 dl kokt pasta
2 ägg
1 msk vatten
3 championer
7 cm gurka
salt och peppar
1 riven morot
1 msk pressad citron
1 tomat
1/2 rödlök
Skiva gurka och championer.
Blanda med ägg, pasta, och vatten och stek i teflonpanna till en omelett eller äggröra.
Salta och peppra.
Servera med riven morot, skivad tomat och lök med pressad citron och svartpeppar.
För den som viktväktar är det 6 points =)
Viktväktarna dag 2
Gårdagens mat i bilder:
Frukost: Rostat med röda bär
Mellanmål: Päron
Lunch: Thaiwook
Mellanmål: Smörgåsrån med skivat äpple
Middag: Kotlett med currykokossås
Kvällsmat: Grov macka med mjukost och alfalfagroddar 
Viktväktarna Dag 1
Började vi med i måndags...
Skall bli fit till jag fyller 30...
Som om det går=)
Här är Måndagens mat =)
Frukost: Havregrynsgröt med lingonäpple och Mjölk (klickbara bilder) 3.5 points
| 1 dl fiberberikande havregryn | |
| kokas till gröt | 2 |
| 1 msk lingonsylt blandas med | 0,5 |
| 1 litet rivet äpple | 0 |
| serveras med 2 del lättmjölk | 1 |
Mellanmål: Morotsknäcke 1,5 points
| 2 knäckebröd | 1 |
| 1 tsk lättmargarin | 0,5 |
| 1 riven morot | 0 |
| 2 tsk pressad citron | 0 |
Lunch: Gröna couscousen 6,5 points
| 3 msk sköljda gröna linser kokas | 2 |
| 3/4 del couscous blötlägges i | 3,5 |
| 1/2 del buljong | 0 |
| blanda 3 championer i biter, | 0 |
| 1 finhackad tomat, 1 bit broccoli, | 0 |
| 1/2 morot i sneda skivor, | 0 |
| 1/2 del majs, | 0,5 |
| 2 msk hackad dill, 1 finhackad rödlöd | 0 |
| 1 bit riven ingefära, | 0 |
| saft från en lime, | 0 |
| 2 tsk honung, | 0,5 |
| salt och svartpeppar | 0 |
| och balsamvinäger | 0 |
| Låt blandningen stå och dra minst 5 | |
| min blanda sedan alla ingredienser |
Mellanmål: 1 apelsin
Kvällsmål: Äpple- och kanelfil 3 points
| 2 dl lättfil | 1 |
| 1 rivet äpple | 0 |
| kanel | 0 |
| 2 tsk socker | 0,5 |
| 1 vit smörgås | 1 |
| 1 tsk lättmargarin | 0,5 |
Viktväktardag 5 =)
Frukost: Klassiska frallan
Mellanmål: Banan
Lunch: Skinrullader med melon
Mellanmål: Apelsin med gryn
Middag: Citronkyckling
Kvällsmat: Honungsfil
Viktväktardag 4 =)
Frukost: Macka makrillen
Mellanmål: Sharonfrukt
Lunch: Exotisk pytt med mangosås
Mellanmål: Smoothie med björnbär:
Middag: Varierad köttfärslimpa
Kvällsmat: Mackor
Viktväktardag 3
Ojojoj redan 3 dagar!!!
Går bättre än väntat!
Frukost: Kaviarknäcke
Mellanmål: Banan med nötcreme serverat på Blondiies ben =P
Lunch: Pastaröra
Mellanmål: Ananas
Middag: Grillad kyckling med äppleröra
Viktväktarna dag två....
Mer i inlägg som kommer över...
Här är dock dag tvås meny :
Frukost: Fiberhavregryn med Lingonäpple och Mjölk
Mellanmål: Apelsin
Lunch: Tomatsoppa med oliver
Mellanmål: Morotsknäcke
Middag: Gröna cous-cousen
Kvällsmat: Äpple- och kanelfil
Ojojoj spännande att föja med på min viktresa=)
JAG ÄR HUUUUNGRIG!!!!!
Sist gick jag ner 8 kilo och 8 cm på två veckor....
Vet ni säger jag inte behöver gå ner i vkt, men jag vill bli av med "hullet" och nu när jag kommit igång med min träning är det kanon.
Sen ytterligare en sak som gör jag håller på...
Jag har ju haft ätstörningar och fortfarande än idag har jag svårt att äta på bestämda tider...
Glömmer äta och är oerhört viktfixerad och att vara "smal"
Men iaf... Känner mig inte fin...
Vill kunna känna mig snygg på stranden.
Så nu kör jag två veckor till.
Kan inte sätta långa mål som 2 månader för då tappar ja gintresset, två veckor har man ju karaktär till, sen om det visar sig att man vill fortsätta så gör man det, men MINST två veckor....
Sååå här kommer dagens kort =)
Frukost: Rostat med röda bär
Mellanmål: Päron
Lunch: Tonfiskfyllning
Mellanmål: Äpple med smörgåsrån..
Middag: Honungsglaserade rotsaker och pepparbiff
Kvällsmat: Kesogrova
Konstigt egentligen.
När man aldrig äter är man itne hungrig...
Nu är man hungrig som en varg!!!
Nåja,,,,,
Nu skall jag gå å drömma om twix och annat gott...
Imorgon är det final i retoriken. Håller mitt sista tal imorgon!
Skönt!
